Gedroogde gember stukjes hebben een fris citroenachtige soms peperachtige smaak en is goudgeel van kleur. Het is een specerij die veel wordt gebruikt in de Oosterse keuken. Gember kan zowel in hartige- als zoete gerechten worden gebruikt. Altijd handig om in huis te hebben.

Gember is een gezond specerij die helpt tegen bijvoorbeeld misselijkheid. Zwangere vrouwen zweren er vaak bij tijdens de ochtendmisselijkheid. Juist dan is het lekker om wat extra gember in je gerecht te doen, mits je dit lekker vind.

Eigenlijk is gember onmisbaar in de keuken en waarschijnlijk weet jij al precies waar je het voor gaat gebruiken. Toch nog wat inspiratie nodig? Denk bijvoorbeeld aan:

• Cakes;
• Bij fruit;
• Om een licht pittige smaak te geven aan gerechten;
• Oosterse gerechten;
• Salades;

100 gram